五号菜又叫什么菜？五号菜百度百科

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一、五号菜又叫什么

五号菜是小白菜的另一种称呼。由浙江省农科院蔬菜所培育的新型小白菜。现在有宁波市镇海科奥农业科技有限公司种植的宁波地区销量不错的无公害蔬菜。

二、五号白菜为什么叫五号白菜

五号白菜是育种部门按照育种的先后或日期所排的号数，比如丰杭78大白菜，莱种和粮食的种子一个道理，比如济麦22，济麦23等。

三、五号快菜高产种植方法

五号快菜一年四季都可以种植，但是以春季和秋季五号快菜口感最好，特别是秋季种植的五号快菜，因为受低温的影响，口感会更加的清脆爽口，叶片肥厚，且口感绵甜。

五号快菜对茬口没有太严格要求，但是以茄果、瓜类、葱蒜的茬口比较适宜，而且五号快菜生长虽然耐高湿环境，但是温度过低不利于生长，冬季大棚种植需要注意温度。

五号快菜生长周期比较短，总共三十来天，基本上后期没有追肥的时间，所以一般种植之前施足底肥，以优质农家肥为底肥，每亩使用越三方左右，底肥充足可以多茬种植。

五号快菜种植可以采用育苗移栽的方式，也可以采用开沟条播的方式。露天种植快菜可以使用简单开沟工具进行划沟，浅沟深一到二公分为好不可过深，行距在十五公分左右。

五号快菜种植播种和大白菜播种比较类似，都是均匀的撒播在浅沟之后用浅土覆盖，并及时用浅水浇灌方便快菜出苗，快菜直播法使用种子比较多，每亩用种量在一斤左右。

五号快菜出芽起苗很快，一般在八九天左右就可以间苗。快菜间苗原则和大白菜间苗原则略有不同，就是在两叶期和两叶一心期进行一两次间苗，间苗要做到优中选优。

快菜生长二十来天的时候就出现四五片真叶，此时既要做好定苗工作，也要做好快菜的田间除草工作，通常都是在定苗除草的同时进行，最关键的，是要在除草同时，避免草苗争肥。

四、五号菜做法

蒜末适量油3汤勺盐0.5勺味精0.5勺

在锅中加入3汤勺油烧热，下入蒜末炝锅。

接着，下入切好的五号菜翻炒翻炒。

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