卷心菜是大头菜吗 不是一种菜（区别图） 甘蓝和大头菜的区别

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一、卷心菜和大头菜是一种菜吗

这是两种不同的蔬菜。卷心菜是吃上面卷心的这种菜，大头菜是吃在土里长的果实。一般都用来腌咸菜吃。大头菜有点和萝卜相似，都吃长在土里的果实。叶子也可以腌来吃。一般都用来喂牲畜了。

二、卷心菜和包菜的区别

卷心菜属于十字花科，生长期叶片半张，成熟期呈绿色或者灰绿色的心脏状；

而包菜外心呈球形状，叶片间紧实，且叶片颜色泛白，叶片也比卷心菜要厚。

卷心菜在烹饪后仍然保持脆嫩，口感更加细腻；

而包菜在烹煮后口感较为绵软，一般包菜的产量高于卷心菜，价格低于卷心菜。

三、包菜和大头菜和卷心菜是一种东西吗怎么区分

包菜、大头菜和卷心菜都属于甘蓝类蔬菜，它们在形态、大小、叶片等方面略有不同。具体区分方法如下：

1.包菜：菜心呈球形，外层叶子紧贴在一起，颜色呈深绿色或紫红色。

2.大头菜：菜心较扁平，外层叶子松散，颜色呈浅绿色或黄绿色。

3.卷心菜：菜心呈圆锥形或圆柱形，外层叶子较为紧贴，颜色呈亮绿色。

总之，通过观察菜心形态和外层叶子的紧密程度和颜色等特点可以区分这三种甘蓝类蔬菜。

四、圆白菜跟包菜有何区别

1、圆白菜和包菜的区别有两点。一是外观不同，包菜的叶子包裹紧实，叶子层数比较多，而圆白菜的菜心形状像心脏一样，菜叶之间比较松散。二是产地不同，圆白菜是中国传统蔬菜，包菜原产地是地中海，后被我国引入种植。

2、圆白菜，也叫卷心菜、甘蓝，属于大白菜的一个大类。圆白菜营养丰富，而且产量很高，经过冷藏之后的圆白菜营养更高。

3、包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，原产于地中海，在明后期才引入我国种植。包菜物美价廉，是人们日常生活中餐桌上最常见到蔬菜。

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