亚麻籽是什么植物？亚麻籽正确吃法

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一、亚麻籽别名

亚麻籽为亚麻的成熟种子。在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。别名：胡麻籽、秋麻籽。是一种小的红棕色果实，富含脂肪、蛋白质、膳食纤维不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸。在我国主要分布在甘肃庆阳，会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南等地。

二、亚麻籽的性质

亚麻籽也称胡麻籽。是一种古老的属胡科植物的种子。它味甘、性平、无毒，有润燥通便、养血祛风等功效。它含有胡麻胶、蛋白质、果胶酸、矿物质等。该植物喜寒耐寒。因地理环境的限制，产量不多，主要分布在宁夏、内蒙、新疆、山西、甘肃等干旱高寒地区。用亚麻籽压榨的油是一种优质的食用油，它的营养保健功效可以和橄榄油相媲美。

三、亚麻籽是什么

亚麻籽为亚麻科亚麻属一年生草本植物，籽粒形状呈扁卵形，前端像鸟嘴形状状，表面平滑、红润有光泽。一侧较薄，一端钝圆，表面棕色，平滑而有光泽；扩大镜下可见微小的凹点，种脐在尖端凹入部分，种皮较薄，除去后，可看到棕色薄膜状的胚乳，胚根朝向种子的尖端。以色红棕、饱满、纯净者为佳，花期为5～6月，果期6~9月。

四、吃亚麻籽有什么好处和坏处

1、亚麻籽由于是植物的果实，所以亚麻籽压榨出来的油中的脂肪酸含量比较少，但是其中含有大量的奥米茄三脂肪酸，这一脂肪酸是人体非常需要的，一方面它能够让人体的肌肤变得更加的光滑、通透，让毛孔得到疏通，另外它还对整个身体有一个疏通的作用，身体内的废物都能够在它的作用下排出体外。

2、由于是高纤维食物，因此如果消化道的水分不足就可能导致它阻止肠道通畅。

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